Mit neun Jahren erhielt Anne-Kathrin Faulhaber ihren ersten Harfenunterricht. Mit dreizehn spielte sie im Sinfonieorchester mit, später in zahlreichen Ensembles und Orchestern.
Sie ist ganzheitliche Pädagogin, Harfenistin und erwarb an der Musikhochschule Mannheim/Fachhochschule Münster das Zertifikat zur Musikgeragogin.

Seit 2014 unterrichtet sie Harfe an der Jugendmusikschule St. Georgen und seit 2023 baut sie dort den musikgeragogischen Bereich auf, mit Tischharfen-Ensembles und Musikgruppen im Seniorenheim. Seit Mai 2025 unterrichtet sie Veeh-Harfe an der Musikakademie VS.

Außerdem ist sie als Lehrkraft für Musik an verschiedenen Grundschulen tätig.